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couteau à découper long

Artikel-Nr: 1132630-302, longueur/dimension: 26 cm,
Marque: Welt der Messer Tools, Collection: Couteaux, Ligne: Eikaso Metzgermesser, Forme: Couteau à larder


                    couteau à découper long
                    couteau à découper long Eikaso

Le couteau à découper long de la société Eikaso a une lame de 26cm. La dureté de la lame du couteau à découper long est de 58 HRC. La lame se laisse facilement affûter avec un fusil traditionnel.


Le couteau à découper long est traditionnellement utilisé pour une coupe professionnelle des veines avant le traitement ultérieur de la viande. Le grand manche du couteau à découper long a une forme ergonomique et grâce à sa forme il assure également une sécurité d’utilisation (protection afin de ne pas se couper).

couteau à découper long

CHF 31.00
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