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Fusil à aiguiser

Artikel-Nr: 9113130-381, longueur/dimension: 31 cm,
Marque: Welt der Messer Tools, Collection: Articles d' expositions 50%, Technique d'affûtage, Ligne: Eikaso Wetzstahl


                    fusil à aiguiser pour des lames de couteaux de cuisine européens
                    fusil à aiguiser avec couche de diamant

Le fusil à aiguiser est surtout utilisé pour aiguiser des couteaux de cuisine européens. Le fusil à aiguiser – rainurer sur sa longueur – redresse l’arrête de la lame afin d’ablater du matériau sans addition d’eau ou de pâte. Ainsi le couteau peut être réutilisé rapidement.


Le fusil à aiguiser a une forme ovale qui permet de garder le bon angle d’aiguisage de 20 degrés. Le fusil à aiguiser mesure 31 cm par conséquent idéal pour aiguiser des grands couteaux come des couteaux de cuisine, des couteaux à jambon ou encore des couteaux de bouchers.

Le fusil à aiguiser est produit par l’entreprise Eikaso à Solingen.

Fusil à aiguiser

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