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Râpes Microplane

En utilisant un processus de Photo-Etching, Microplane a révolutionné l'univers des râpes de cuisine: les râpes Microplane découpent les aliments sans effort et sans les déchirer.

Dernière série Microplane Master Série reçoit Red Dot pour une haute qualité de conception!
La combinaison de la poignée en bois de noyer, du cadre robuste en acier inoxydable et de la lame photogravée en acier inoxydable coupante comme un rasoir permet de râper précisément. Commentaire du jury: un concept rigoureux de conception a réagi est révélé dans ces râpes élégants surtout au moyen de leur efficacité.


                    Microplane Master Series zesteur avec manche en bois de noyer
                    Microplane râpe à fromage pour râper du fromage
                    Microplane râpe Professional pour râper du chocolat
                    Vaste assortiment des râpes Microplane
                    Microplane râpe et zesteur
                    Détail de la lame photogravée des râpes Microplane

Du travail du bois à la cuisine...  Aujourd'hui, les amateurs de cuisine du monde entier connaissent l'histoire: tout a commencé en 1994, alors qu'une canadienne, frustrée avec sa râpe, chercha dans l'atelier de son mari afin de trouver une meilleure solution. Elle retourna dans sa cuisine avec une râpe à bois Microplane. Quand elle glissa son orange sur les lamelles de la râpe Microplane, elle fut émerveillée du résultat: des éclats de zeste tombèrent comme des flocons de neige.

La caractéristique incomparable des râpes Microplane : elles sont incroyablement affûtées. Les petites lames, aussi coupante que des rasoirs, découpent les aliments au lieu de les déchirer ce qui permet de conserver tous leurs arômes. Non par poinçonnage mais par photo gravure les lames en acier inoxydable sont coupées, ce qui les rend tranchantes. Découlant du travail du bois, les râpes Microplane convainquent aussi par leur tranchant de longue durée.

Mondialement reconnu comme le premier fabricant d'outils coupants photo gravés, les râpes Microplane sont le résultat de 50 ans d'expérience dans la photo gravure et la fabrication avec un soutien enthousiaste de la part des chefs professionnels et cuisiniers amateurs.